ĐIỀU CHÚNG TÔI KHÔNG LÀM
Trong hành trình “Đi tìm giá trị thật cho cây chè quê hương”, có những điều chúng tôi lựa chọn làm.Nhưng cũng có những điều chúng tôi nhất định không làm.
Không phải để nói rằng mình tốt hơn ai.Mà bởi chúng tôi muốn ngay từ đầu, thương hiệu của mình được xây dựng bằng sự trung thực.
Chúng tôi không dùng tên một vùng chè nổi tiếng để thay thế cho nơi trà thực sự được sinh ra.Nếu trà có nguồn gốc từ La Bằng – Đại Từ, chúng tôi sẽ nói đó là trà La Bằng.
Chúng tôi trân trọng Tân Cương và những giá trị mà vùng chè này đã gây dựng, nhưng chúng tôi không muốn mượn một cái tên nổi tiếng để làm nên giá trị cho sản phẩm của mình.
Bởi chúng tôi tin rằng:
Mỗi vùng chè đều có câu chuyện riêng.
Và câu chuyện ấy xứng đáng được gọi đúng tên.
HƯƠNG CỐM LÀ GÌ?
Và điều gì tạo nên hương cốm tự nhiên trong trà La Bằng?
Nếu đã từng thưởng thức một chén trà xanh ngon của Thái Nguyên, có lẽ bạn sẽ bắt gặp một mùi hương rất đặc biệt.
Không phải mùi hoa.
Không phải mùi trái cây.
Cũng không phải thứ hương thơm nồng lên ngay khi vừa mở túi trà.
Đó là một mùi hương nhẹ, xanh, thanh và gợi nhớ đến cốm non.
Người uống trà thường gọi đó là:
“Hương cốm.” 
Và với chúng tôi, đây là một trong những nét thú vị nhất khi khám phá trà La Bằng – Đại Từ.
